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最近忙很多事情,尤其是做造型早餐這件事,更是每天一早讓我起床的動力
雖然很搞剛(麻煩),有時候可能還會被小孩打槍!! 
但是還是讓媽媽我很想繼續努力創作早餐
因為看到自己的作品就會很有成就感啊!!!!
其實兒子們有時候打槍歸打槍,他們還說很喜歡這樣的創意早餐!!
 

現在也即將進入12月了,在IG上看到很多日本媽媽都進入了聖誕節的早餐主題
所以我也來跟流行囉!
這次去楓康超市買了豆皮,很早就想買豆皮來做飯糰了,因為可以變化的造型很多,
現在就來做麋鹿豆皮包飯吧~~~

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首先先來把麋鹿的鹿角給搞定
一個小火腿可以做一對鹿角

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▲ 切除火腿前後段

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▲ 再來橫切二刀,讓火腿成為三個部分,中間那一片可以稍薄,另外二片需要厚一點
這樣等等才能插入麵條來固定在豆皮上

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然後在左側劃上四刀,再去除第二段第四段 ,鹿角就出現了

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▲鹿角如上圖的右下角

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接著做配角蛋花捲,蛋花卷的材料是雞蛋+些許牛奶,加了牛奶可以讓煎蛋不會太老,顏色也會漂亮許多
煎好蛋皮,先裁好一片長方形蛋皮,對折,然後平均劃下幾刀

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由上而下慢慢捲起

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最後用煎過的麵條固定住,蛋花捲完成

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▲ 接著製作豆皮包飯,飯裡面我喜歡加些東西,小孩也比較愛吃 
所以準備了蛋、肉鬆,還有一碗很重要的開水!!!
做飯糰要不粘手的訣竅就是要記得沾水,才不會搞得雙手都是飯 

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把飯塞入豆皮裡,可以直接塞,也可以用工具,這種造型工具網路都有在賣,搜尋一下就能找到

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直接填充也是快速又方便

 

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把豆皮填八分飽,立在盤子上

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將麋鹿角用煎麵條固定好,擺盤 

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拿牙簽在起司片上畫出眼睛輪闊,再用海苔剪出圓形眼珠

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用一般吸管壓出圓形腮紅

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慢慢組合,就完成麋鹿豆皮包飯啦!


 

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