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冬藏日式鍋物這棟建築主體也陪伴我渡過那些青春歲月,雖然已經異主一陣子了,但還保留了原貌
多了些細竹林和木製擺飾,風味不減,禪風的設計宛如城市裡的桃花源
冬藏鍋物呈現的餐點風格讓消費者很容易聯想到知名的「輕井澤鍋物」
並非不好,也許如此的行銷策略可以讓消費者更習慣更願意接受

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火鍋基本款只需要百元就能享受,但只限定於平日的午晚餐時間
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戶外等待帶位區設有長石椅,石椅前種植了整排綠竹,雖然就在馬路旁,
但因為竹林的隔離讓人完全感受不出車水馬龍的急促感,而有另一分的寧靜

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餐廳入口擺放了食材,就是告訴你你吃的火鍋配料都從這裡來的!安捏烏安心某?    烏喔~
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結帳櫃檯後方牆面是中藥藥材櫃的設計,中國風十足,近年來國內外都很流行喔~我也很愛這種設計
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二樓也有座位,現在仔細一看相片,原來空中還有小天燈耶~竟然在現場沒發現!

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這面寫滿文字的牆好壯觀,本來以為是白居易的長恨歌之類的詩篇
靠近一瞧,原來是五行詩句不斷的重覆排版而以,哈哈,不過看起來卻很有文學氣息

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詩句牆這邊其實是醬料區
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冬藏鍋物MENU
我們點了一個平日午晚限定198元火鍋和一個北海道梅花豬肉牛奶鍋

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靠窗的座位區好有意境,就算是炎熱的天這樣的畫面整個讓人降溫不少呢!
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午晚餐百元火鍋的基本餐點組合,吃完也很飽囉!(因為還有白飯、冬瓜檸檬冰沙和一杯紅茶~)

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北海道牛奶鍋的湯底
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北海道牛奶鍋的餐點組合,多了一隻蝦子,而且肉片也多了幾片
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我們還加點了涼拌黃金泡菜,泡菜醃製入味,酸甜口感很合我意!
火鍋的部份雖然感覺不是很出色,但是算很健康自然的食材!

 

 


【冬藏日式鍋物】
FB粉絲頁    https://www.facebook.com/DTKU802
地        址   南投縣草屯鎮虎山路802號
電        話   049 2326699

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