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最近幾年興起蝶豆花熱,市面上蝶豆花飲品陸續崛起,宛如童話般浪漫的藍色蝶豆花飯,真的出現在現實生活中
我曾經在FB蘋果花系列社團看過網友用蝶豆花做飯,天啊~那顏色根本是夢幻!
東星屋除了俯瞰夜景/市景是個大賣點之外,其實他們家自種的「蝶豆花」更是特別
來到這裡無論是簡餐或火鍋,都有提供蝶豆花飯,真的讓人很想吃看看是什麼味道呢! 
要特別注意的是…蝶豆花對於女生生理期以及孕婦是不宜食用的

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東星屋景觀餐廳是2017年開幕的餐廳,在南投市鳳山路上,附近明顯的地標就是「南峰高爾夫球場」
餐廳腹地大,停車空間多,但因為是平日用餐,所以不太確定假日時的停車空間夠不夠

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餐廳大門前還有用餐廣場,開放式空間,就是適合用餐看夜景的地方
但因為是白天用餐,天氣很熱啊~~~所以我們還是選擇了室內的位置
 

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室內乾淨明亮,感覺不像餐廳,反而很像自己家的廚房,不是擺設不好而是空間規畫的很親切

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趁著餐點還在準備的時候,先出去戶外走走看看,發現他們的庭園還真不小,庭園有一兩桌桌椅
未來如果人潮夠多,庭園的部份真的可以好好的利用
 

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往樓上走還有很寬敞空間和超多的座位

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但這層樓的座位比較不優,因為沒有遮陽傘及其它遮陽設備,白天會很曬,下雨天也無法在此用餐

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唯一的優點可能是可以納入更多夜景於眼簾吧…開始開心我們選擇了室內的位置了~哈哈~(喂伊~)

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東星屋景觀餐廳菜單

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【極品鮮蝦鍋】
火鍋類可以選擇蝶豆花或是冬粉為主食,當然一定要點蝶豆花飯來試試啦!
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鮮蝦鍋給的蝦子不手軟,除了主要的六隻蝦子之外,蔬菜拼盤上還有一隻
隻隻新鮮肉質飽滿的樣子!!!口水真的很難不流下來~~
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而蔬菜拼盤也是挺豐富的,還有別忘了看湯鍋裡還有顆貢丸和火鍋餃
問我湯頭如何? 我整個被蝶豆花飯和肥美鮮蝦吸引住,完全沒感受也沒在乎過湯頭了!哈哈~

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【韓式泡菜豬肉鍋】

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看看這碗藍的很不真實的蝶豆花飯,實在的很不真實,但卻很想讓人知道它的味道
看起來奇特,實際上的口感和白飯沒什麼差異,因為蝶豆花只有色卻無味,所以不會影響味道

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【泰式椒麻雞定食】
厚厚~這道餐點就是給大拇指給個讚了!雞肉炸的酥脆爽口,沾上甜辣醬汁…非常好吃
我根本連醬汁都想喝下了!真的!太下飯了!

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【香煎鮭魚飯定食】

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【日式藍帶豬排定食】

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IMG_6286.JPG配菜方面也是感受得到店家的用心

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這就是蝶豆花啦~ 餐廳園區內就有種植,看起來很像還沒打開的牽牛花,通常都是曬乾後拿來料理

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老闆這天很客氣的招待了我們一壼蝶豆花茶

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藍色就是原色,喝起來就是花茶的口感

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老闆娘也剛好送上一小杯「冬瓜檸檬冰沙」,突然想到蝶豆花遇酸則會變成更夢幻的紫色,於是決定整杯倒進去啦

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哇~是不是更美了!!而且加入冬瓜檸檬怎麼這麼酸甜好喝啊!!完全符合戀愛的情境!

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※ 蝶豆花來自東南亞,具有比一般植物還多10倍的青花素,有血小板凝集抑制成分,也會促進子宮收縮,
    所以如果是準備開刀的患者.女性經期者.孕婦以有服用抗凝血藥物者,不宜食用
 

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【東星屋 景觀餐廳 】
地址  南投市鳳山路741號
電話  049 2009898

營業時間 《星期一公休》
星期二~星期五 11:00~23:00
星期六.日          11:00~23:00
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