皇小瑜的紅窩客

最近忙很多事情，尤其是做造型早餐這件事，更是每天一早讓我起床的動力
雖然很搞剛（麻煩），有時候可能還會被小孩打槍!! 但是還是讓媽媽我很想繼續努力創作早餐
因為看到自己的作品就會很有成就感啊!!!!
其實兒子們有時候打槍歸打槍，他們還說很喜歡這樣的創意早餐!! 

現在也即將進入12月了，在IG上看到很多日本媽媽都進入了聖誕節的早餐主題
所以我也來跟流行囉!
這次去楓康超市買了豆皮，很早就想買豆皮來做飯糰了，因為可以變化的造型很多，
現在就來做麋鹿豆皮包飯吧~~~

首先先來把麋鹿的鹿角給搞定
一個小火腿可以做一對鹿角

▲ 切除火腿前後段

▲ 再來橫切二刀，讓火腿成為三個部分，中間那一片可以稍薄，另外二片需要厚一點
這樣等等才能插入麵條來固定在豆皮上

然後在左側劃上四刀，再去除第二段第四段 ，鹿角就出現了

▲鹿角如上圖的右下角

接著做配角蛋花捲，蛋花卷的材料是雞蛋+些許牛奶，加了牛奶可以讓煎蛋不會太老，顏色也會漂亮許多
煎好蛋皮，先裁好一片長方形蛋皮，對折，然後平均劃下幾刀

由上而下慢慢捲起

最後用煎過的麵條固定住，蛋花捲完成

▲ 接著製作豆皮包飯，飯裡面我喜歡加些東西，小孩也比較愛吃 
所以準備了蛋、肉鬆，還有一碗很重要的開水!!!
做飯糰要不粘手的訣竅就是要記得沾水，才不會搞得雙手都是飯 

把飯塞入豆皮裡，可以直接塞，也可以用工具，這種造型工具網路都有在賣，搜尋一下就能找到

直接填充也是快速又方便

把豆皮填八分飽，立在盤子上

將麋鹿角用煎麵條固定好，擺盤 

拿牙簽在起司片上畫出眼睛輪闊，再用海苔剪出圓形眼珠

用一般吸管壓出圓形腮紅

慢慢組合，就完成麋鹿豆皮包飯啦!

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