【恆春美食】遊墾丁．吃恆春☆興丼壽司☆ 壽司根本是藝術品，還有超特別「松露蒸蛋」～ @ 皇小瑜的紅窩客

沒想到連壽司都可以美到像藝術品，真的讓人捨不得下手摧毀它~
這次墾丁旅遊，我們在恆春發現了不少的小餐廳，而且餐點都很美味
【興丼壽司】就在恆春的老街裡，也在「猴洞山史蹟公園」前方，
猴洞山史蹟公園2年前來過，但就沒發現除了大石牌前方之外，
其實後方還有草皮和停車位，規劃過的公園真的很舒適，尤其是停車位，對遊客來說，這真的是一大福利啊~~

在老街裡尋找吃的，不小心就看到日式裝潢的【興丼壽司】，看起來很吸引人
再加上阿鈞是個壽司控，所以完全沒多考慮就直接進去了

這裡菜單很特別，只有白紙黑字手寫菜單，點餐方式就是將你要的餐點編號和數量自行寫在牛皮紙上，再到櫃檯點餐，
想要吃壽司就直接到櫃檯前方選取

門一推開本來還看不到這些壽司，因為壽司區為了衛生有捲簾罩著，是後來服務生讓我們點選時幫我們拉開
一拉開，我和兒子們異口同聲的「哇~~」了出來！好美啊~

好精緻，好美味的感覺，每個壽司都好想來一份啊~但又怕吃不完浪費，所以還是有克制了一下慾望

壽司區旁邊有盤子，自取後就可以開始挑選想要的壽司，然後到櫃檯給服務人員結帳

工作區裡可以發現這間店都是年輕人，可能是年輕人經營的店，很有創意
店裡只有提供檸檬水讓客人自取，其它都是要付費的喔~

我們挑好的壽司，壽司的價格從10元-50元都有，就看你喜歡哪一種
平常很少看到這麼精緻，感覺又很乾淨的壽司。視覺真的很重要，而且這裡的壽司每個看起來都很紮實
米飯也不會感覺鬆散，上面的食材都很用心的配色，而且都緊緊的依附著米飯
就算用筷子夾起來時，也不會掉的七零八落的…紮實到想要給個「讚」！

▲這盤壽司總共225元

▲ 洋蔥沙拉 35元

▲味噌湯 30元黃金泡菜 30元（泡菜偏酸）

小印首先挑了圓形壽司，圓形壽司好可愛啊~

上面應該是蟹肉片．生菜．起司和二顆魚卵

咬下一口發現裡面還有料，是肉鬆加美乃滋，好驚喜啊~ 果然一分錢一分貨！

其它的壽司也都超級好吃

▲松露蒸蛋　30元　
這個「松露蒸蛋」更特別了，裡面除了蒸蛋之外還有松露和小魚卵，而且還是用蛋殻來盛裝的喔
送上來的時候還有點小燙口，超厲害~

蒸蛋是小印的最愛，在家都能吃光一大碗蒸蛋，所以這是特別點給他吃的
但因為有松露，所以老木我就先幫他吃光了，魚卵也我包了，因為口感有點偏鹹，所以我先解決了
他有單純的蒸蛋吃就很愉悅滿足了~哈哈~